miantiao
Kínai tészta. Az ásatások tanúsága szerint a tészta a Tang-dinasztia idejétől kezdve lett általánosan elterjedt Kínában. Búzából vagy rizsből készítették, bár mostanában már kukoricával, babbal stb. is keverhetik, de mindig tojás hozzáadása nélkül. Azzal kapcsolatban, hogy a tészta Kínából került volna Olaszországba (esetleg Marco Polo révén) nincs meggyőző bizonyíték. Dél-Kínában a tészta evés hozzátartozik az újévi ünnepségek rituáléjához, a hosszú életet hivatott jelképezni.
Kategória: Köznyelvi
Eddig összesen 1 javaslat érkezett erre a szóra, és 0 hozzászólás.
Ha arra érdemes, oszd meg másokkal!
(0 igen, 0 nem)