aszpik

Hideg ételek, hidegtálak készítésénél a hidegkonyha díszítésére használt kocsonyaszerű anyag, amit az étel jellegének megfelelően, alapélből kocsonyához hasonlóan főzünk. Készíthető csontokból, bőrökből, zselatinból is. Hi­degen szilárd halmazállapotú kocsonyás anyag, amelyet az étel jellegének megfelelő alapléből készítünk, általában zselatin hoz­záadásával.

Kategória: Köznyelvi

Eddig összesen 2 javaslat érkezett erre a szóra, és 0 hozzászólás.

Ha arra érdemes, oszd meg másokkal!

• • étkocsonya
  (+0/-0)    Tetszik?Igen/Nem/Jelentem
  • • Az étkocsonya szépen megdermedt a hűtőben, így könnyű volt felszeletelni.
  • • Nem mindenki rajong az étkocsonyáért.
• • étzselé
  (+0/-4)    Tetszik?Igen/Nem/Jelentem
  • • Nem az én világom a hidegkonyha, az a sok kihűlt tojás, uborka meg étzselé...

Név (*)

E-mail (*)

Beküld

Feliratkozás

   Új magyarítás érkeztekor email-es értesítést kérek

Nevem:

 

Email címem:

 

Feliratkozom

 

Új hozzászólás

Név (*)

E-mail (*)

Beküld